Napravite zdrave brauni kocke sa urmama bez pečenja: Potrebno vam je samo 5 sastojaka!

Brauni kocke od urmi pune su prirodne slatkoće, vlakana i biljnih proteina, zahvaljujući kombinaciji urmi, ovsenih pahuljica i putera od orašastih plodova. Podseća na pravi brauni, a pravi se još lakše - bez pečenja! Super su kao energetski dodatak, neka fina užina i gorivo pred trening, ali i kao zdrava zamena za dezert.

Osim što se brzo pripremaju i ne zahtevaju pečenje, ove brauni kocke možete unapred pripremiti i držati u frižideru za dane kada vam zatreba brza doza energije.

Preporučujemo

Recept za brauni od urmi

Sastojci:

• 1 šolja iseckanih Medjool urmi (ili drugih mekših urmi, bez koštica)
• 1 šolja ovsenih pahuljica 
• 1 šolja putera od badema ili drugog orašastog ploda (kikiriki, lešnik...)
• 1/4 šolje nezaslađenog kakao praha
• 1/4 kašičice soli

Priprema:

1. Urme potopite u činiji sa vrućom vodom tako da ih voda u potpunosti prekrije. Ostavite ih da odstoje oko 10 minuta kako bi omekšale. Zatim ih ocedite, a vodu sačuvajte.
2. Obložite četvrtasti pleh (veličine oko 20x20 cm) papirom za pečenje, tako da krajevi vire preko ivica. Blago ga premažite malom količinom kokosovog ulja.
3. U blenderu ili multipraktiku prvo usitnite ovsene pahuljice dok ne dobijete brašnasti prah. Dodajte oceđene urme, puter od orašastih plodova, kakao i so. Blendajte dok se ne dobije ujednačena i lepljiva smesa. Ako je suviše suva, dodajte po kašiku vode u kojoj su se urme potapale, dok ne dobijete kompaktnu teksturu koja se lako oblikuje.
4. Prebacite smesu u pripremljen pleh i ravnomerno je pritisnite kašikom ili rukama (najlakše ide ako stavite papir za pečenje odozgo). Stavite u frižider da se stegne, najmanje sat vremena.
5. Nakon hlađenja, izvadite smesu iz pleha pomoću papira i isecite na 16 kocki. Čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru.

Saveti:

• Zamene za sastojke: Ako nemate Medjool urme, možete koristiti bilo koje druge urme, samo ih prethodno potopite da omekšaju. Umesto putera od badema, možete koristiti puter od lešnika, kikirikija ili čak tahini za drugačiji ukus.
• Bez glutena: Ako izbegavate gluten, koristite isključivo ovsene pahuljice koje imaju oznaku „gluten-free“, jer se obične pahuljice često kontaminiraju pšenicom tokom proizvodnje.
• Dodaci po želji: Po želji, u smesu možete dodati seckane orahe, komadiće crne čokolade, sušene brusnice ili malo narendanog kokosa. Za dodatni efekat, pospite malo kakao praha ili krupnu so preko kockica pre hlađenja.
• Čuvanje: Ove brauni kocke mogu stajati u frižideru do 4 dana, a možete ih i zamrznuti za kasnije.

Ove veganske brauni kocke su idealan spoj jednostavne pripreme, bogatog ukusa i nutritivne vrednosti. Bez pečenja, bez dodatog šećera i sa svega pet osnovnih sastojaka, odlična su opcija za sve koji žele da zaslade dan na zdrav način.