Naučnici otkrili moć biljnih jedinjenja za filtraciju otpadnih voda i zaštitu javnog zdravlja

Antibiotska rezistencija predstavlja jednu od najvećih pretnji globalnom javnom zdravlju u 21. veku. Dok Svetska zdravstvena organizacija upozorava na opasnost od takozvane "sledeće pandemije", naučna zajednica ubrzano traga za rešenjima koja nisu zasnovana na sintetičkoj hemiji.

Novija studija, objavljena u stručnom časopisu Frontiers in Microbiology, ukazuje na neočekivani potencijal dva prirodna jedinjenja - onih dobijenih iz kurkume i rabarbare, u borbi protiv širenja otpornih bakterija kroz sisteme otpadnih voda.

Preporučujemo

Problem otpadnih voda kao "rezervoara" infekcija

Da bismo razumeli značaj ovog istraživanja, neophodno je sagledati uzrok problema. Iako se često govori o prekomernom prepisivanju lekova, značajan faktor u razvoju otpornosti bakterija leži u ekologiji, tačnije u upravljanju vodama.

Kanalizacioni sistemi i otpadne vode iz domaćinstava, bolnica i farmi postaju ključna mesta gde antibiotici dospevaju u životnu sredinu. U takvom okruženju, bakterije su izložene niskim koncentracijama lekova, što im omogućava da evoluiraju, razviju otpornost i potom dospeju u prirodne vodotokove. Tradicionalni metodi prečišćavanja vode često nisu dovoljno efikasni da u potpunosti eliminišu ove "superbakterije".

Šta je otkrila nova studija?

Tim istraživača sa Univerziteta u Juti fokusirao se na pronalaženje ekološki prihvatljivih metoda za dezinfekciju voda. U studiji sprovedenoj 2025. godine, izolovali su bakterije otporne na antibiotike direktno iz uzoraka otpadnih voda i testirali njihovu reakciju na 11 različitih biljnih jedinjenja.

Rezultati su izdvojili dva jedinjenja sa izuzetnim antimikrobnim dejstvom:

• Kurkumin: Aktivna komponenta začina kurkume.
• Emodin: Jedinjenje koje se prirodno nalazi u rabarbari.

Primena u budućnosti

Važno je napomenuti da se ovo istraživanje primarno odnosi na infrastrukturna rešenja, a ne na kliničko lečenje ljudi. Cilj naučnika je da razviju sisteme za filtraciju na bazi ovih biljnih jedinjenja koji bi se implementirali u postrojenjima za preradu otpadnih voda. Na taj način bi se presekli putevi kojima rezistentne bakterije ulaze u reke i mora, čime bi se sačuvala efikasnost postojećih antibiotika.

Sledeća faza istraživanja podrazumeva testiranje ovih jedinjenja u realnim uslovima, izvan kontrolisanog laboratorijskog okruženja, kako bi se potvrdila njihova efikasnost i ekološka bezbednost na velikim skalama.

Zdravstveni benefiti u ishrani

Dok čekamo implementaciju ovih otkrića u vodovodne sisteme, nutricionisti podsećaju da kurkuma i rabarbara imaju svoje mesto i u preventivnoj ishrani. Kurkuma je priznata zbog svojih snažnih antioksidativnih i protivupalnih svojstava, dok je rabarbara (iako se kod nas ređe koristi) odličan izvor biljnih vlakana i vitamina K. Ipak, ključna poruka ove studije ostaje ekološka - priroda možda nudi alate za rešavanje problema koje je stvorila moderna industrija.

Borba protiv antimikrobne rezistencije zahteva inovativne pristupe. Otkriće da ekstrakti jednostavnih biljaka mogu neutralisati opasne patogene u vodi predstavlja obećavajući korak ka održivijoj i zdravijoj budućnosti.