Prehlada ne bira sezonu: 8 namirnica bogatih vitaminima i mineralima za snažniji imunitet

Postoji li nešto gore od pomisli da nas usred leta, pored sezonskih alergija i hroničnog "toplo-hladno" efekta zbog klima uređaja, zadesi i obična prehlada? Navikli smo da ovu boljku vezujemo za zimu, pa nas letnji kijavica, bol u grlu i poderan nos od maramica zateknu nespremne. Umesto da jačamo imunitet i razmišljamo o prevenciji, voća i povrća se često setimo tek kada nam je potrebno da "ugasimo požar".

Iako nas sunce i visoke temperature zavaravaju, virusi ne biraju godišnje doba. Prehlade, posebno one izazvane rinovirusima, prisutne su tokom cele godine, a stručnjaci veruju da su poslednjih godina promene u sezoni virusa dodatno doprinele njihovom čudnom rasporedu, pa nije retkost da vas "pokosi" i u julu.

Ishrana je ključ oporavka

Dobra vest je da ishrana može biti snažan saveznik u borbi protiv letnjih virusa. Uz pravilan unos vitamina, minerala i tečnosti, možemo pomoći svom telu da se brže oporavi i što pre vratimo letnjim uživanjima. Nutricionisti posebno ističu važnost unosa vitamina C, D, cinka, selena, gvožđa i proteina. Ove komponente učestvuju u stvaranju i funkcionisanju imunih ćelija, smanjenju upalnih procesa i zaštiti organizma od oksidativnog stresa.

Top 8 namirnica koje pomažu kod letnje prehlade

• Citrusno voće

Narandže, limun, grejpfrut, limeta i mandarine prepuni su vitamina C - jednog od ključnih saveznika našeg imuniteta. Vitamin C doprinosi proizvodnji belih krvnih zrnaca koje se bore protiv infekcija, a uz to deluje kao snažan antioksidans. Uživajte u limunadi, sveže ceđenim sokovima ili dodajte citrusne note salatama i jelima.

• Bobičasto voće (posebno borovnice)

Borovnice su bogate antioksidansima i posebno korisne tokom letnjih meseci kada su u sezoni. Njihovi bioaktivni sastojci pomažu telu u borbi protiv oksidativnog stresa izazvanog virusima. Možete ih dodavati u smutije, ovsene kaše, salate ili grickati same.

• Lisnato povrće (spanać i kelj)

Spanać i drugo zeleno lisnato povrće odličan su izvor vitamina C, gvožđa i folata. Spanać posebno blagotvorno deluje kada se jede sirov, recimo u letnjim salatama, jer se tako očuva više vitamina i minerala.

• Brokoli

Još jedna zvezda među povrćem kada je imunitet u pitanju. Osim što sadrži vitamin C, brokoli je bogat antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i jedinjenjima koja imaju protivupalno dejstvo. Možete ga kuvati na pari, peći, dinstati, jesti u salati sa limunovim sokom i maslinovim uljem.

• Hrana bogata vodom

Održavanje hidratacije je ključno, a uz vodu i biljne čajeve, u ishranu uključite i namirnice sa visokim sadržajem vode: lubenicu, krastavac, celer i paradajz. Paradajz je posebno značajan jer pored hidratacije, sadrži i vitamin C i likopen - snažan antioksidans koji podržava zdravlje ćelija i imunitet.

• Beli luk

Beli luk se od davnina koristi kao prirodni lek protiv infekcija. Za njegovo delovanje odgovoran je alicin - jedinjenje koje nastaje kada se beli luk seče ili zgnječi, a koje ima antimikrobna i imunostimulativna svojstva. Najveću korist ćete imati ako sirov beli luk, ali i termički obrađen zadržava deo svojih benefita.

• Semenke bundeve

Bundeva je možda simbol jeseni, ali njene semenke su pravo blago za letnji imunitet. Bogate su cinkom - mineralom koji je neophodan za pravilan rad imunog sistema i zarastanje tkiva. Grickajte ih kao užinu ili ih pospite po salatama i supama.

• Začini koji otpušavaju nos

Ako vam je nos zapušen, ljuti začini poput ljute paprike, đumbira ili kurkume mogu pomoći u razređivanju sluzi i olakšavanju disanja. Dodajte ih u supe, čorbe ili marinade za lagano pečeno povrće.

Iako se letnja prehlada može činiti kao neprijatno iznenađenje, dobra vest je da uz pametan izbor namirnica možemo pomoći svom telu da se lakše izbori s virusima. Umesto da čekamo prve simptome, uvrstimo ove hranljive i sezonske namirnice u svakodnevnu ishranu i ojačajmo imunitet iznutra. Na taj način ćemo imati više energije za ono što leto zaista jeste - uživanje, sunce i dobro raspoloženje.