Praziluk i vitka linija: Da li francuski trik za mršavljenje zaista funkcioniše?

Možda ste čuli da Francuskinje imaju posebne trikove kada je u pitanju održavanje linije - a jedan od njih uključuje praziluk i vodu u kojoj se kuva. Ovaj neobičan savet o “čorbi od praziluka” za mršavljenje postao je popularan nakon što se pojavio u knjigama, pa zatim i u poznatoj seriji''Emili u Parizu''. Ali da li zaista ima istine u tome da vam praziluk može pomoći da izgubite kilograme? I da li se isplati uključiti ga češće u plant-based ishranu? U nastavku istražujemo šta nauka kaže o praziluku, njegovim nutritivnim vrednostima i potencijalu za zdrav i prirodan gubitak kilograma.

Može li čorba od praziluka zaista pomoći u mršavljenju?

Praziluk ima veoma malo kalorija - u 100 grama kuvanog praziluka nalazi se svega 31 kalorija, uz oko 1,2 grama vlakana, što doprinosi osećaju sitosti. Osim toga, praziluk sadrži više od 80% vode, što dodatno može pomoći da se osećamo siti duže vreme.

Nutricionistkinja Nikol Osinga, autorka The Beet's Plant-Based Diet, savetuje da se unosi dovoljno tečnosti ako želite da izgubite kilograme, uz to navodeći da voda pomaže tako što smanjuje apetit, ubrzava metabolizam i povećava potrošnju energije.

Praziluk sadrži snažne antioksidanse

Osim što je lagan i bogat vodom, praziluk sadrži i dva moćna antioksidansa - kaempferol i alicin.

• Kaempferol - pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta raka.
• Alicin - poznat i kao aktivna komponenta belog luka, ima protivupalna svojstva, može pomoći u regulaciji šećera u krvi, snižavanju lošeg holesterola (LDL) i podršci oporavku mišića nakon napora.

Međutim, važno je napomenuti da nijedno istraživanje do sada nije direktno povezalo alicin sa gubitkom telesne težine.

Da li čorba od praziluka zaista ima „čarobni“ efekat?

Iako se često pominje u kontekstu brzog detoksa i gubitka kilograma, ne postoje naučni dokazi koji potvrđuju da konzumacija isključivo čorbe od praziluka vodi ka dugoročnom i održivom mršavljenju. Ovakve jednolične dijete koje se baziraju na vrlo ograničenom unosu kalorija mogu dovesti do kratkoročnog gubitka težine - najčešće zbog gubitka vode iz tela, ali taj efekat brzo nestaje čim se osoba vrati uobičajenoj ishrani. Umesto da se oslanjamo na brze i privremene metode, stručnjaci preporučuju postepeno usvajanje zdravih navika koje uključuju raznovrsnu i balansiranu ishranu, redovno kretanje i dovoljno odmora. Dugoročno gledano, održiv pristup uvek daje bolje rezultate od instant rešenja.

Uključite praziluk u raznovrsnu ishranu

Ukoliko se konzumira kao deo balansirane, biljne ishrane bogate vlaknima, vitaminima i mineralima, praziluk može doprineti prirodnom mršavljenju. Njegovi antioksidansi dodatno štite organizam od upala i hroničnih bolesti, dok vlakna pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i podržavaju sagorevanje masti.

Čarobna supa od praziluka iz serije "Emili u Parizu"

Originalna čarobna supa od praziluka pravi se samo od praziluka i vode. Recept je krajnje jednostavan:

1. Očistite i iseckajte 5 praziluka.
2. Stavite ih u šerpu i prelijte vodom.
3. Kuvajte na tihoj vatri 30 minuta.
4. Procedite tečnost i pijuckajte je tokom dana, a praziluk sačuvajte i pojedite kao obrok.

Dakle, iako praziluk sam po sebi nije čudotvoran, definitivno zaslužuje mesto u tvojoj činiji - kako zbog ukusa, tako i zbog koristi za zdravlje.