Čaj od biljke koju svi imamo u kući je ključni saveznik protiv virusa i stresa: Ovako se pije

Iako ga većina nas vezuje isključivo za miris italijanske kuhinje i nezaobilazan dodatak testu, origano je u svetu fitoterapije poznat kao jedna od najlekovitijih biljaka. Stari Grci su ga nazivali "radost planine", a savremena nauka danas potvrđuje da se u tim sitnim, sušenim listićima krije impresivan spektar antioksidanasa.

Origano čaj postaje sve popularniji kao prirodni napitak koji ne služi samo za uživanje, već i kao podrška organizmu u borbi protiv virusa i stomačnih tegoba.

Preporučujemo

Šta se nalazi u jednom listiću

Origano deli isto porodično stablo sa nanom, što objašnjava njegovu aromatičnost. Međutim, njegova snaga leži u specifičnim jedinjenjima koja mu daju onaj prepoznatljiv, blago biberast ukus.

Dve ključne komponente su karvakrol i timol. Ovi fenoli su predmet brojnih naučnih studija zbog svojih snažnih antibakterijskih i antivirusnih svojstava. Iako je većina istraživanja rađena na koncentrovanom ulju origana, nutricionisti ističu da i čaj, kao blaža varijanta, nudi odličan način da unesete ove benefite u organizam, posebno tokom sezone prehlada.

Zašto ga nutricionisti preporučuju?

• Borac protiv slobodnih radikala: Origano je bogat flavonoidima i fenolnim kiselinama, jedinjenjima koja deluju kao snažni antioksidansi. Oni pomažu telu da se izbori sa oksidativnim stresom i hroničnim upalama, koje su često koren mnogih savremenih bolesti.
• Prva pomoć za varenje: Ako se osećate naduto posle teškog obroka, čaj od origana može biti rešenje. Smatra se da ova biljka ima blago antispazmodičko dejstvo, što znači da opušta glatke mišiće digestivnog trakta, smanjuje gasove i olakšava varenje.
• Podrška imunitetu: Zbog svojih antimikrobnih svojstava, topao čaj od origana se tradicionalno koristi za ublažavanje kašlja i bolova u grlu. Iako nije zamena za lekove, on je odličan saveznik u hidrataciji i smirivanju sluzokože.

Kako se pravilno pravi?

Nema potrebe da kupujete skupe mešavine. Kesica origana koju koristite za picu je sve što vam treba, pod uslovom da je začin čist (bez dodate soli).

• Mera: Jedna kašičica sušenog origana na šolju vrele vode (oko 200ml).
• Postupak: Prelijte lišće ključalom vodom i obavezno poklopite šolju (da eterična ulja ne bi isparila).
• Vreme: Ostavite da odstoji 2 do 4 minuta. Ovo je ključno - ako stoji duže, čaj će postati previše gorak i jak.
• Serviranje: Procedite ga. Pošto ima specifičan, jak ukus, možete dodati malo limuna. 

Važna upozorenja

Prirodno ne znači uvek i bezbedno za sve. Postoje grupe ljudi koje bi trebalo da budu oprezne sa ovim čajem:

• Trudnice: Konzumiranje origana u kulinarskim dozama je bezbedno, ali se konzumiranje većih količina jakog čaja ne preporučuje.
• Dijabetičari: Origano može uticati na snižavanje nivoa šećera u krvi.
• Alergije: Ako ste alergični na nanu, bosiljak, lavandu ili žalfiju, postoji šansa da ćete reagovati i na origano, jer su iz iste porodice biljaka.

Ponekad je dovoljno samo da prokuvate vodu i iskoristite ono što već imate u kuhinji na malo drugačiji način.