Savršen kolač kad nemate vremena: Brzinska poslastica iz šolje spremna za 5 minuta

Ponekad se desi da baš žudimo za nečim slatkim, ali nemamo vremena (ni volje) da pravimo ceo kolač. U tim trenucima, kolač iz šolje je pravo rešenje. Ovaj jednostavan recept pravi se u mikrotalasnoj, gotov je za svega nekoliko minuta i ne zahteva nikakve posebne sastojke. Posebno je zgodan kad želite nešto slatko, ali ne želite da prljate gomilu sudova. A bonus? Potpuno je bez jaja i mlečnih proizvoda.

Recept za jednostavan recept iz šolje

Sastojci za 1 osobu:

• 3 kašike biljnog mleka (npr. ovseno mleko)
• Prstohvat rendane limunove kore
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašika suncokretovog ulja (ili nekog drugog neutralnog ulja po želji)
• 4 kašike običnog brašna (ili drugog po želji, ali tekstura će biti drugačija)
• ¼ kašičice praška za pecivo
• 2 kašike kristal šećera
• Prstohvat sode bikarbone
• Par svežih ili zamrznutih malina
• Biljna pavlaka od kokosa ili kugla veganskog sladoleda (po želji za serviranje)

Priprema (ukupno 7-8 minuta):

1. U šolju koja može da ide u mikrotalasnu sipajte biljno mleko, dodajte limunovu koru i sok, i ostavite da odstoji 2-3 minuta. Mleko će se blago zgrušati.
2. Dodajte suncokretovo ulje, brašno, šećer i sodu bikarbonu. Dobro promešajte viljuškom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
3. Ubacite maline u smesu, možete ih blago potisnuti ka sredini. Stavite šolju u mikrotalasnu i kuvajte na visokoj temperaturi oko 1 minut i 30 sekundi, dok se kolač ne naduje i termički obradi.
4. Po želji servirajte sa malo biljne pavlake od kokosa ili kuglom omiljenog sladoleda. Uživajte dok je toplo!

Saveti za savršen kolač

• Umesto malina, možete koristiti i borovnice, višnje ili komadiće tamne čokolade.
• Ne prekuvavajte - ako kolač izgleda suvo, sledeći put skratite vreme za 10 sekundi.
• Za aromatičniji efekat, dodajte prstohvat vanile u smesu.

Ovaj brzi veganski kolač iz šolje je sjajna opcija kada želite nešto slatko, a nemate vremena (ili energije) za pravu tortu. Idealno za lenja popodneva, neočekivane goste ili jednostavno kad vam treba mali momenat radosti. Najlepše od svega, pravi se za manje od 10 minuta, ne sadrži jaja ni mleko, i lako se prilagođava ukusu i sastojcima koje imate pri ruci. Probajte već danas i ne zaboravite da je u redu ponekad častiti sebe ovakvom poslasticom bez griže savesti.