Vitamin C iz malina otključava gvožđe iz spanaća: Jednostavan recept za snažan imunitet i vitalnost

Kada pomešate maline i spanać, ne dobijate samo osvežavajući napitak, već aktivirate savršenu biohemijsku reakciju u telu. Ključ je u vitaminu C iz malina koji drastično poboljšava apsorpciju gvožđa iz spanaća, nečega što je u čistoj biljnoj ishrani presudno za nivo energije i zdravlje krvi.

Spanać se u ovom smutiju praktično ne oseća, jer urme i vanila daju kremastu, prirodnu slatkoću, dok kokosovo mleko povezuje sve sastojke u teksturu koja više podseća na dezert nego na klasičan zdravi obrok. Ako tražite način da prevarite organizam i unesete ozbiljnu količinu antioksidanasa bez dodatog šećera, ovo je recept od kojeg treba da počnete dan.

Recept za smuti od maline i spanaća

Sastojci (za jednu veliku porciju):

• 2 šolje zamrznutih malina (plus nekoliko za dekoraciju)
• 2 šolje bejbi spanaća
• 3/4 šolje nezaslađenog kokosovog mleka 
• 1/2 šolje leda
• 2 urme (Medjool, bez koštica) za prirodnu slatkoću i vlakna
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

• Sve sastojke ubacite u blender. Počnite sa manjom brzinom dok se led i urme ne usitne, a zatim pojačajte na maksimum.
• Blendajte oko 2 minuta. Važno je da spanać bude potpuno usitnjen kako bi smuti bio svilenkast, a ne "ljuspast".
• Sipajte u veliku čašu. 

Ne morate trošiti sate u kuhinji da biste svom telu dali ono što mu je zaista potrebno. Ovaj smuti je najbrži način da unesete ozbiljnu dozu vitamina C i gvožđa, a da pritom uživate u ukusu koji više podseća na osvežavajući sorbe nego na zdravi napitak.