Šta žene ne znaju o prevenciji raka dojke: Ishrana ima mnogo veći uticaj nego što mislimo

U oktobru, kada ceo svet nosi roze trake u znak podrške ženama koje se bore protiv raka dojke, i kod nas se sve češće govori o važnosti ranog otkrivanja i pregleda. Međutim, o jednom ključnom faktoru se i dalje premalo zna — o ulozi ishrane u prevenciji raka dojke. Dok u Srbiji mnoge žene i dalje veruju da je rak dojke pre svega genetski problem, stručnjaci upozoravaju da velika većina slučajeva nije nasledna, već povezana sa načinom života i ishranom.

Renomirana američka hirurškinja i ekspertkinja za prevenciju raka dojke, dr Kristi Fank, navodi da iz njenog ogromnog iskustva - čak i do 90% slučajeva raka dojke nije genetskog porekla, već ima veze sa faktorima koje možemo promeniti — poput ishrane, fizičke aktivnosti, gubitka prekomerne telesne težine i uzdržavanja od unosa alkohola.

Novo istraživanje otkriva: Većina žena ne zna koliko ishrana utiče na rizik od raka dojke

Organizacija Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM – Komitet lekara za odgovornu medicinu) sprovela je nedavno veliko istraživanje među više od 2.000 žena u SAD-u, i rezultati su zabrinjavajući. Samo 19% žena je reklo da im je lekar objasnio kako ishrana utiče na rizik od raka dojke — tek mali porast u odnosu na 16% od prošle godine.

Poraznije od toga je da je još manje žena spontano pomenulo ishranu kao meru prevencije, a gotovo nijedna nije spomenula biljnu ishranu kao način smanjenja rizika. Ovo jasno pokazuje da je svest o preventivnim faktorima i dalje veoma niska — čak i u zemlji u kojoj se o zdravlju i prevenciji mnogo govori.

Potrebni su veliki koraci u edukaciji o prevenciji raka dojke

Pozitivna vest je da je Američko medicinsko udruženje (AMA) u junu usvojilo novu politiku o prevenciji raka dojke, kojom će edukovati javnost o značaju zdravih životnih navika:

• Redovnoj fizičkoj aktivnosti,
• Održavanju zdrave telesne težine,
• Ishrani koja se oslanja na biljne namirnice,
• I ograničenju unosa alkohola.

Ove preporuke u potpunosti se poklapaju sa savremenim naučnim saznanjima — i ono što je najvažnije, pokazuju da svaka žena ima moć da utiče na svoje zdravlje kroz svakodnevne odluke. Takođe, lekarima se preporučuje da redovno razgovaraju sa svojim pacijentkinjama o promenama životnog stila koje mogu pomoći u smanjenju rizika.

„Većina žena i dalje ne zna ovu životno važnu poruku — da ono što jedemo i pijemo ima direktnu vezu sa našim šansama da razvijemo rak dojke,“ izjavila je ekspertkinja dr Fank.

Šta žene (još uvek) pogrešno veruju

Rezultati ankete otkrili su i nekoliko zabrinjavajućih zabluda:

• Samo 25% žena je svesno uloge ishrane u prevenciji (manje nego prošle godine). Najviše ispitanica pominje voće i povrće (kao hranu za prevenciju), dok je veoma mali broj spomenuo potrebu izbegavanja prerađevina od mesa ili ograničenja unosa zasićenih masti.
• Tek 1% žena je navelo biljne, veganske ili vegetarijanske dijete kao preventivnu meru.

Još jedna česta zabluda je uloga mlečnih proizvoda. Kako objašnjava nutricionistkinja Stephanie McBurnett iz PCRM-a:

„Žene koje su razgovarale sa lekarom o ishrani, češće nego ranije veruju da mleko smanjuje rizik od raka dojke — što je potpuno netačno. Ovo pokazuje koliko je važna tačna edukacija i jasna poruka lekara.“

Dobra vest: Mit o soji konačno pada

S druge strane, sve više žena pravilno prepoznaje da soja smanjuje rizik od raka dojke. U anketi je 4% više ispitanica nego prošle godine tačno navelo da soja štiti, a ne povećava rizik.

Brojne studije, uključujući onu iz 2017. sa preko 6.000 žena obolelih od raka dojke, pokazale su da redovno konzumiranje sojinih proizvoda (tofu, tempeh, sojino mleko, edamame) ima zaštitno dejstvo zahvaljujući fitoestrogenima koji deluju blago i pre svega balansirano.

A kakva je situacija u Srbiji?

U Srbiji se i dalje premalo govori o tome da ishrana može biti alat u prevenciji raka dojke. Mnoge žene veruju da „rak dojke stvar genetike“ i da se ništa ne može učiniti, ako vam je priroda podelila loše karte. A istovremeno uobičajena ishrana obiluje masnim mlečnim proizvodima, mesom i prerađenom hranom, a oskudeva u namirnicama bogatim vlaknima i biljnim proteinima.

Krajnje je vreme da promenimo tu sliku. Rak dojke nikako nije samo pitanje genetike — to je i pitanje stila života i svakodnevnih izbora.

Top 5 namirnica koje pomažu u prevenciji raka dojke

Nauka jasno pokazuje da određene biljne namirnice imaju zaštitno dejstvo zahvaljujući vlaknima, fitonutrijentima i antioksidansima koji pomažu telu da neutrališe upalne procese i višak hormona.

1. Brokoli i drugo kupusasto povrće - Sadrži sulforafan – jedinjenje koje aktivira enzime detoksikacije i pomaže telu da ukloni potencijalno štetne supstance.

2. Bobičasto voće - Bogato antocijanima i elagičnom kiselinom, pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.

3. Mahunarke - Pasulj, sočivo i leblebije bogati su vlaknima koja pomažu telu da se oslobodi viška estrogena, čime se smanjuje hormonski rizik.

4. Lanene semenke - Najbolji biljni izvor lignana, koji deluju zaštitno kod hormonski zavisnih tumora. Koristi se samleveni lan (1–2 kašike dnevno).

5. Paradajz i crveno voće - Sadrže likopen, snažan antioksidans koji pomaže u prevenciji više vrsta karcinoma.

Kada su promene životnih navika u pitanju, možda na početku mogu da deluju teško, ali - ne moraš menjati sve odjednom. Svaki obrok je prilika da učiniš nešto dobro za sebe. Umesto kobasice – činija pasulja. Umesto jogurta od kravljeg mleka – biljni. Umesto kolača – šaka borovnica. Male, ali dosledne promene mogu značiti mnogo za tvoje zdravlje i energiju – ali mogu i spasiti život. Rak dojke se ne može uvek sprečiti, ali mnogo toga definitivno zavisi od nas.