Da li ste probali da ručate bez telefona? Eksperiment dijetetičarke otkrio iznenađujuće rezultate

Priznajte, kako izgleda vaša pauza za ručak? Verovatno u jednoj ruci držite viljušku, a drugom skrolujete po društvenim mrežama ili odgovarate na poruke. "Multitasking" je postao naša svakodnevica, a obrok samo još jedna stavka koju treba odraditi usput.

Jedna dijetetičarka odlučila je da sprovede jednostavan eksperiment: dve nedelje je ručala bez telefona, laptopa i distrakcija. Samo ona i tanjir. Iako zvuči kao mala promena, rezultati su bili drastični - od nestanka nadutosti do manjeg nivoa stresa.

Evo šta se zapravo dešava u vašem telu kada ostavite uređaje tokom jela i zašto bi trebalo da probate ovaj izazov već sutra.

1. Bolje varenje

Kada jedemo dok čitamo stresne vesti ili odgovaramo na mejlove, naše telo ostaje u stanju blagog stresa, poznatom kao "bori se ili beži". U tom stanju, krv odlazi u mišiće (da bismo bežali od opasnosti), a varenje se usporava.

Kada sklonite telefon, dešava se suprotno:

• Aktivira se parasimpatički nervni sistem ("odmaraj i vari").
• Telo luči više pljuvačke i digestivnih enzima.
• Krvotok se usmerava ka želucu i crevima.

Rezultat: Manje nadutosti, manje gasova i osećaj lakoće nakon obroka, umesto one poznate težine u stomaku.

2. Prirodna kontrola težine 

Najveći problem kod "skrolanja uz jelo" je taj što mozak ne registruje šta radite. Fokusiran je na ekran, a ne na ukus i količinu hrane. Nauka kaže da hormonima sitosti treba oko 20 minuta da stignu od stomaka do mozga. Ako jedete rasejano i brzo, propustićete taj signal i preješćete se pre nego što shvatite da ste puni.

U ovom eksperimentu, dijetetičarka je primetila da se oseća sitom mnogo ranije nego obično. Kada ste prisutni, često ćete ostaviti poslednjih par zalogaja jer ćete osetiti da vam više nisu potrebni.

3. Smanjenje stresa

Pauza za ručak bi trebalo da bude upravo to - pauza. Ako tih 20 minuta provedete bombardujući mozak novim informacijama sa ekrana, vi se zapravo ne odmarate. Vraćate se na posao umorniji nego pre pauze. Eksperiment je pokazao da obrok u tišini (ili uz lagan razgovor) deluje kao mini-meditacija. To je jedini trenutak u danu kada ne morate ništa da rešavate. Rezultat je bolji fokus i veća produktivnost u drugom delu dana.

Kako da sprovedete ovaj izazov?

Zvuči lako, ali navika hvatanja za telefon je jaka. Evo 3 saveta stručnjaka kako da uspete:

• Sklonite telefon van domašaja: Nije dovoljno da ga okrenete ekranom nadole na stolu. Stavite ga u drugu sobu ili u fioku. Ako ga ne vidite, manje ćete misliti na njega.
• Dajte sebi 20 minuta: Pokušajte da obrok traje bar toliko. Žvaćite polako, osetite teksturu i miris hrane. Prvih par minuta biće vam dosadno, ali ubrzo ćete početi da uživate u ukusima koje ste ranije ignorisali.
• Počnite sa jednim obrokom: Ne morate odmah izbaciti ekrane ceo dan, za početak neka to bude ručak.

Svesno jedenje nije samo trend, već biološka potreba našeg organizma. U svetu koji nas tera da budemo stalno dostupni, tih 20 minuta tišine uz tanjir može biti najbolja stvar koju ćete uraditi za svoje zdravlje danas.