Zašto avokado treba biti deo svakog doručka: Brojke i istraživanja otkrivaju njegovu dvostruku moć

Kada vam neko kaže "morate jesti više vlakana da biste sredili stomak", prva asocijacija su verovatno suve ovsene kaše, mekinje ili integralni hleb. Retko ko pomisli na nešto kremasto, puterasto i bogato ukusom.

Upravo tu grešimo. Avokado, koji svet slavi prvenstveno zbog zdravih masti i keto ishrane, zapravo krije tajno oružje. On je jedna od retkih namirnica koja uspeva da bude neverovatno nežna prema stomaku, a istovremeno brutalno efikasna u "čišćenju" organizma. Ako se osećate naduto ili imate spora creva,  vreme je da isečete jedan avokado.

Preporučujemo

Brojke ne lažu

Lako je zaboraviti da je avokado voće, a ne samo izvor masnoće. Polovina jednog srednjeg avokada sadrži skoro 7 grama vlakana. Da to stavimo u perspektivu - odrasloj osobi treba oko 28 grama dnevno. To znači da samo par zalogaja uz doručak pokriva skoro četvrtinu vaših dnevnih potreba.

Za razliku od mnogih drugih izvora vlakana koji mogu da iritiraju osetljiv želudac, tekstura avokada deluje umirujuće.

Dvostruka akcija

Ono što avokado čini superiornim u odnosu na druge biljke je savršen balans dve vrste vlakana:

• Nerastvorljiva vlakna (70%): Prolaze kroz digestivni trakt, dodaju volumen stolici i mehanički podstiču creva na rad, sprečavajući zatvor.
• Rastvorljiva vlakna (30%): Upijaju vodu i pretvaraju se u gelastu masu koja vas duže drži sitim, ali i hrani dobre bakterije. Ova kombinacija znači da avokado ne rešava samo jedan problem, već reguliše probavu u oba smera.

Hrana za naše bakterije

Novija istraživanja otkrivaju da avokado deluje kao prebiotik. To znači da on nije samo hrana za vas, već i za vaš mikrobiom. Jedna studija iz 2021. godine, koja je trajala 12 nedelja, pokazala je da su ljudi koji su svakodnevno jeli avokado imali znatno raznovrsniju crevnu floru.

Vlakna iz avokada (posebno pektin) fermentišu u debelom crevu, stvarajući masne kiseline koje direktno hrane ćelije creva i smanjuju rizik od bolesti.

Nije samo stvar varenja

Pored toga što mehanički pomaže probavu, avokado smiruje upale. Njegove mononezasićene masti pomažu telu da apsorbuje vitamine (A, D, E i K) koji su rastvorljivi samo u mastima.

Dakle, ako jedete salatu bez masti, vaše telo će propustiti većinu nutrijenata. Dodavanjem avokada, ne samo da ubrzavate metabolizam, već omogućavate telu da iskoristi maksimum iz svakog obroka.

Sledeći put kada osetite težinu u stomaku, tost sa avokadom ili dodavanje nekoliko kriški u ručak može biti najukusniji način da svom digestivnom traktu pružite podršku koja mu je potrebna.