Da li znate šta najviše opterećuje bubrege i kako promena ishrane može da ih zaštiti od bolesti?

Bubrezi su neumorni filteri našeg organizma, ali imaju tačku pucanja. Dok se zdravstvena javnost uglavnom fokusira na srce ili dijabetes, hronična bolest bubrega tiho pogađa sve veći broj ljudi - procenjuje se da čak 800 miliona ljudi širom sveta ima smanjenu funkciju ovih organa, što je dvostruko više nego 1990. godine.

Najnoviji podaci istraživača iz Kine, objavljeni u uglednom kanadskom medicinskom časopisu, sugerišu da rešenje za zaustavljanje ovog trenda ne leži u skupim terapijama, već u tanjiru. Konkretno, model ishrane koji je prvobitno osmišljen da spasi planetu, pokazao se kao najefikasniji štit za naše bubrege.

Preporučujemo

Model ishrane koji čuva organe 

Istraživači su proučavali efekte takozvane planetarne dijete. Ovo nije klasična dijeta za mršavljenje, već globalni naučni standard za održivu ishranu. Formula je jednostavna, ali moćna:

• Dominiraju: Povrće, voće, integralne žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i semenke.
• Ograničeno je: Crveno meso, industrijske prerađevine i dodati šećeri.

Studija je potvrdila jasnu statističku vezu: ljudi koji se pridržavaju ovog obrasca imaju značajno manji rizik od razvoja hronične bolesti bubrega.

Zašto su biljke superiorne za bubrege?

Ključna razlika leži u "teretu" koji bubrezi moraju da prerade. Biljna hrana deluje kao saveznik bubrega kroz nekoliko mehanizama:

• Vlakna kao čistač: Visok sadržaj vlakana pomaže u regulaciji šećera u krvi i smanjenju sistemskih upala.
• Detoksikacija: Istraživanja pokazuju da vlakna pospešuju zdravlje creva, što pomaže telu da se prirodno oslobodi toksina pre nego što oni uopšte stignu do bubrega i opterete ih.
• Manje natrijuma: Za razliku od prerađenog mesa koje je puno soli i zasićenih masti, neprerađena biljna hrana čuva krvne sudove unutar bubrega.

Ne morate postati vegan

Važna poruka ove studije je balans, a ne isključivost. Naučnici ne zahtevaju potpunu eliminaciju mesa da bi se videli rezultati. Preporuka je smanjenje. Ako polovinu mesa u tanjiru zamenite pasuljem, sočivom ili orašastim plodovima, drastično smanjujete unos štetnih jedinjenja, a povećavate unos antioksidanasa koji obnavljaju ćelije.

S obzirom na to da su visok pritisak, gojaznost i dijabetes glavni faktori rizika za bolest bubrega, prelazak na ishranu bogatu biljkama rešava uzrok, a ne samo posledicu. Ova studija šalje optimističnu poruku - male promene, poput zamene mesne prerađevine varivom od povrća, mogu biti najsigurnija polisa osiguranja za vaše zdravlje na duže staze.