Recept za urme punjene kikiriki puterom: Zdrava verzija Snikers čokoladice, gotova za 10 minuta

Ako volite kombinaciju čokolade, kikirikija i karamele, ne morate posezati za industrijskim slatkišima punim šećera. Ovi "snikers" zalogaji se prave od samo tri sastojka koja verovatno već imate u kuhinji, a ukus je iznenađujuće bogat i dekadentan.

Osnova su sveže urme, koje svojom mekom teksturom prirodno imitiraju karamelu, dok im kikiriki puter daje potrebnu "težinu" i kremastost. Kada se sve to prelije crnom čokoladom, dobijate savršen, energetski izbalansiran dezert koji ne zahteva pečenje, već samo malo strpljenja.

Recept za punjene urme sa kikiriki puterom

Za ovaj recept rerna vam nije potrebna. Najbolje je koristiti sveže Medjool urme jer su krupnije i mekše, ali poslužiće i obične suve urme ako ih prethodno potopite u toplu vodu na 10 minuta da omekšaju.

Sastojci (za 2 osobe / 6 komada):

• 6 krupnih urmi (bez koštica)
• 4-5 kašika kikiriki putera (birajte onaj od 100% kikirikija, bez dodatog šećera i ulja)
• 100g crne čokolade 
• Opciono za posipanje: Krupna morska so, seckani kikiriki.

Priprema:

1. Ako urme imaju košticu, pažljivo ih zasecite po dužini (samo s jedne strane, nemojte ih prepoloviti do kraja) i izvadite košticu. Napravite mali "džep" u sredini.
2. U svaku urmu kašičicom ubacite bogatu količinu kikiriki putera. Ne brinite ako malo iscuri sa strane, to će se stegnuti.
3. Istopite crnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj (pazite da ne zagori).
4. Umočite polovinu svake punjene urme u otopljenu čokoladu. Jednostavnija varijanta je da poređate punjene urme na tacnu obloženu papirom za pečenje i samo ih prelijete čokoladom uz pomoć viljuške.
5. Dok je čokolada još topla, pospite prstohvatom krupne morske soli ili seckanim kikirikijem. So je ovde ključna jer ističe slatkoću urmi.
6. Stavite urme u zamrzivač na minimum sat vremena.

Ovi zalogajčići su najukusniji kada su hladni, jer se kikiriki puter stegne i dobija teksturu nugata. Mogu stajati u frižideru do 7 dana u zatvorenoj posudi, ili u zamrzivaču do mesec dana. Idealne su kao poslastica uz kafu ili kada vam treba brz izvor energije.

Ovaj recept je dokaz da vam za vrhunski desert nije potrebno kulinarsko umeće niti sati provedeni u kuhinji. Tri kvalitetna sastojka i deset minuta posla dovoljni su za zalogaje u kojima će uživati cela porodica.