Može li ishrana biljnim namirnicama uticati na plodnost? Prednosti i rizici koje bi trebalo uzeti u obzir

Sve više parova širom sveta suočava se s izazovima u začeću - prema statistici Svetske zdravstvene organizacije (SZO) oko 17,5% odrasle populacije širom sveta - otprilike jedan od šest ljudi, iskusilo je probleme sa plodnošću tokom svog života. Dok su neki od uzroka vezani za hormone, ovulaciju, kvalitet spermatozoida ili zdravstvene poremećaje poput endometrioze, sve više dokaza upućuje na to da način ishrane ima značajan uticaj na plodnost - i kod muškaraca i kod žena. U tom kontekstu, postavlja se važno pitanje: da li prelazak na vegansku ishranu može povećati šanse za začeće?

Prednosti veganske ishrane

• Više antioksidanasa i vlakana

Voće, povrće, mahunarke i integralne žitarice, koje su osnova veganske ishrane, bogate su antioksidansima koji neutralizuju slobodne radikale - molekule koje mogu oštetiti DNK spermatozoida i jajnih ćelija.  Studije pokazuju da muškarci koji konzumiraju više voća i povrća imaju kvalitetnije i pokretnije spermatozoide. Voće intenzivnih boja, poput borovnica, cvekle i crvenog kupusa, posebno je bogato antioksidansima.

• Regulacija telesne mase

Prekomerna telesna težina i gojaznost negativno utiču na plodnost - kod muškaraca s višim BMI-em beleže se niži nivoi testosterona i lošiji kvalitet sperme, dok kod žena gojaznost može izazvati hormonsku neravnotežu i poremećaje ovulacije. Veganska ishrana, kada je dobro izbalansirana, prirodno je siromašna zasićenim mastima i može pomoći u postizanju i održavanju zdrave telesne težine, što direktno povećava šanse za začeće.

• Zdravlje creva i hormonska ravnoteža

Biljna ishrana je bogata vlaknima, koja hrane korisne crevne bakterije. Ove bakterije igraju važnu ulogu u regulaciji hormona, uključujući i polne hormone. Narušena crevna mikrobiota može doprineti hormonskim poremećajima kao što je sindrom policističnih jajnika (PCOS), koji je jedan od uzroka ženske neplodnosti.

• Biljni proteini umesto životinjskih

Istraživanje sa Harvarda koje je obuhvatilo više od 18.000 žena, pokazalo je da je ovulatorna neplodnost bila za 39% češća kod žena koje su unosile veće količine životinjskih proteina (naročito iz crvenog mesa i piletine), u poređenju sa ženama koje su koristile proteine iz biljnih izvora kao što su mahunarke, orašasti plodovi i tofu.

• Omega-3 masti i mikronutrijenti

Umesto ribe, koja može sadržati teške metale poput žive, omega-3 masne kiseline možete uneti iz lanenog ulja i oraha. Takođe, folna kiselina - važna za zdrav razvoj embriona, prirodno je prisutna u lisnatom povrću, soji i brokoliju. Cink, selen, gvožđe i vitamini B grupe prisutni su u integralnim žitaricama, semenkama i mahunarkama.

Mogući izazovi veganske ishrane 

1. Nedostatak ključnih nutrijenata: Bez pažljivog planiranja, veganska ishrana može dovesti do nedostatka vitamina B12, gvožđa, vitamina D, cinka i joda - nutrijenata ključnih za plodnost i zdravu trudnoću. Gvožđe iz biljnih izvora slabije se apsorbuje, ali se apsorpcija poboljšava kada se konzumira uz hranu bogatu vitaminom C, kao što su paprika i citrusi.
2. Veganski ultraprerađeni proizvodi: Danas postoji veliki broj „zdravih“ veganskih alternativa, koje su u stvari visoko prerađeni proizvodi sa puno soli, šećera i aditiva, a malo vlakana i mikronutrijenata. Važno je naglasiti da sama oznaka "vegansko" ne znači nužno i "zdravo". Fokus treba da bude na celovitim, neprerađenim biljnim namirnicama.
3. Nedostatak dokaza o apsolutnoj prednosti: Trenutno ne postoji čvrst naučni konsenzus da veganska ishrana nudi značajniju prednost za plodnost u poređenju sa dobro izbalansiranom ishranom koja uključuje i kvalitetne životinjske proizvode. 

Veganska ishrana, ako je pravilno planirana, može podržati plodnost i ukupno zdravlje. Međutim, nije rešenje za sve - svaka osoba ima individualne potrebe, a ishrana treba da bude raznovrsna, bogata mikronutrijentima i prilagođena životnim okolnostima.

Ako planirate trudnoću i razmišljate o veganskoj ishrani, razmislite o savetovanju sa stručnjakom - nutricionistom ili dijetetičarom specijalizovanim za plodnost. Oni vam mogu pomoći da kreirate plan koji zadovoljava sve nutritivne potrebe pre i tokom trudnoće.