Imuno eliksir i ukusan napitak uvek na dohvat ruke: Uz pomoć ovog kuhinjskog trika

Zašto biste plaćali čitavo bogatstvo za fensi novotarije poput tzv. „imuno šotova“ koji često nisu ništa drugo nego mešavina soka od citrusa sa malo ektrakta đumbira? Osvežavajući napitak sa sjajnim benefitima za imunitet možete lako napraviti i u svojoj kuhinji. Međutim, nismo svakog dana raspoloženi da se petljamo sa kuhinjskim aparatima, obradom svežih namirnica i čišćenjem zaprljanog posuđa, pa je logično da često pribegavamo lakšim rešenjim – kupovini gotovih napitaka. Ali hvala bogu na Internetu, društvenim mrežama i dovitiljivim kreatorima sadržaja koji se dosete mnogih trikova koji nam mogu olakšati život.

Jedna od onih koje obožavam baš zbog originalnih ideja koje nam omogućavaju da pripremamo neodoljive i zdrave obroke, a uz put iskoristimo sve sveže namirnice i minimiziramo bacanje hrane je Karli Bodrug (sa profila @plantyou). Ona je nedavno na svom profilu demonstrirala sjajan trik koji nam može omogućiti da vrlo lako uvek u svojoj kuhinji imamo na dohvat ruke sjajan napitak koji je istovremeno i imuno eliksir. U pitanju je napitak od narandži, limuna i korena đumbira uz dodatak začina – kurkume i malo bibera.

Foto: Pixabay

Dovitljiva Karli se dosetila da izblenda sve ove zdrave namirnice i zatim dobijenu tečnost sipa u plastičnu modlu za pravljenje kockica leda. Kada se ona zamrzne imaćemo na raspolaganju u svom zamrzivaču domaće „imuno šotove“ u obliku ledenih kockica. Ovo će nam omogućiti da kad god osetimo potrebu da „bustujemo“ svoj imunitet, podignemo nivo energije ili se prosto osvežimo na zdraviji način, posegnemo za našim magičnim imuno kockicama. Možemo ih dodati u čašu sa hladnom vodom da se otopi i pretvori u hladno osveženje ili u čašu sa vrućom vodom da se transformiše u toplu imuno limunadu. Ako volite čajeve možete imuno kockicom obogatiti i vaš omiljeni biljni čaj – zeleni ili možda nanu.

Za one koji vole sebe da počaste smutijem za doručak, imuno kockice mogu biti odličan dodatak u danima kada osećamo da je našem imunitetu potrebna ekstra podrška. Međutim, osim kao podrška imunitetu, ovaj moćan napitak može imati na naše zdravlje i druge pozitivne efekte:

• Protiv-upalno dejstvo – Đumbir sadrži moćne antioksidanse koji deluju protiv hroničnih upalnih procesa, pa između ostalog mogu pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i mišićima;
• Pomoć varenju – Đumbir stimuliše proizvodnju digestivnih enzima koji umiruju probavni sitem, dok limun osnažuje funkcije jetre, što olakšava i detoksikaciju i pomaže varenju;
• Zaštita od hroničnih bolesti posredstvom moćnih antioksidanasa koji se bore protiv oksidativnog stresa u organizmu;
• Prirodni dotok energije – Osvežavajući efekat đumbira i prirodni šećeri iz pomorandži daju nam i osećaj priliva energije kad konzumiramo ovo piće;
• Odlični efekti na kožu – Obilje vitamina C u ovom napitku pomaže proizvodnju kolagena, koji pomaže koži da zadrži elastičnost i mladalački izgled, a antioksidansi su odlično oružje protiv akni i kože bez sjaja;
• Alkalizujući efekat – I pored svoje kiselosti limun i pomorandže kada se metabolišu u organizmu imaju alkalizujući efekat što pomaže metaboličkom zdravlju i održanju pH ravnoteže;
• Pomaže kod osećaja mučnine – Poznati su efekti đumbira na smirivanje osećaja mučnine – bilo da je uzrok putovanje, jutarnje mučnine ili pokvaren stomak;
• Benefiti hidratacije – Osim sjajnih nutrijenata, konzumiranje ovako zdravog napitka omogućava organizmu neophodnu količinu tečnosti, što je naročito bitno u jutarnjim satima ili nako fizičke aktivnosti.

I pre nego što krenemo u pripremu našeg citrusnog đumbir napitka u kockicama (uz pomoć Karli Bodrug - reels je u nastavku), još da napomenemo da je to i odličan način da se rešite ostataka pomorandži, limuna ili korena đumbira koji su počeli da gube na svežini.

Recept za citrusni đumbir imuno napitak u ledenim kockicama

Potrebno je (za oko 25 kockica):

• 2 pomorandže (oljuštene)
• 2 limuna (oljuštena)
• 5-6 cm od korena đumbira (oljuštenog)
• 1 kašika kurkume + na vrh kašičice bibera (radi bolje apsorpcije kurkume)
• 2 kašike javorovog sirupa 1 čaša vode (oko 250 ml)

Usitnite malo oljušteno voće i koren đumbira kako bi olakšali posao blenderu. Dodajte ostale sastojke i izblendirajte do potpuno glatke konzistencije. Prespite pažljivo tečni napitak iz blendera u kalupe za kockice leda i odložite u zamrzivač.

Za pripremu osvežavajućeg hladnog ili okrepljujućeg toplog imuno napitka, ubacite 1 ili 2 kockice zamrznutog citrusnog đumbir mešavine u čašu hladne ili vruće vode i uživajte. Jer, uz ovako finu ideju možemo kad god poželimo pomoći našem imunitetu sa malo biljne magije bez potrebe da ispraznimo svoj novčanik u potrazi za skupim suplementima i fensi napicima.