Mača i pistaći u savršenoj kombinaciji: Recept za kremasti, osvežavajući napitak idealan za tople dane

Kako su iznenada topli dani stigli, ništa bolje od osvežavajućeg napitka kao iz kafića koji će vam i ujedno pružiti dašak luksuza. Ovaj ledeni pistać-mača napitak sa kremom od veganskog čizkejka je prava poslastica - kombinacija blage slatkoće mleka od pistaća i bogatog matcha ukusa, sve upotpunjeno kremastim, kiselkastim prelivom. Uz jednostavnu pripremu i savršen balans ukusa, lako će postati vaš novi omiljeni napitak za toplije dane.

Benefiti korišćenja mače i pistaća

Mača je izuzetno hranljiv napitak, bogat antioksidansima, posebno katehinima, koji pomažu u smanjenju upala i jačanju imuniteta. Ovi antioksidansi mogu takođe doprineti smanjenju rizika od hroničnih bolesti poput srčanih oboljenja i raka. Osim toga, mača je poznata po tome što poboljšava mentalnu jasnoću i koncentraciju, jer sadrži L-theanin - amino kiselinu koja ima umirujući efekat, čineći da energija traje duže, bez naglih padova koje može izazvati kafa.

Mleko od pistaća, s druge strane, pruža brojne zdravstvene prednosti. Pistaći su bogati zdravim mononezasićenim mastima koje podržavaju zdravlje srca tako što snižavaju loš holesterol (LDL) i povoljno utiču na krvni pritisak. Osim toga, pistaći su odličan izvor proteina, što ih čini savršenim za veganske i vegetarijanske dijete. Sadrže i vlakna koja poboljšavaju probavu, kao i vitamine i minerale, poput magnezijuma, kalcijuma i vitamina B6, koji su ključni za zdravlje kostiju, mišića i nervnog sistema.

Kombinacija mače i mleka od pistaća u ovom napitku daje vam ne samo ukusan, već i hranljiv užitak koji doprinosi vašem opštem zdravlju i blagostanju, pružajući dugotrajnu energiju.

Foto:Shutterstock

Recept za ledeni pistać-mača napitak sa kremom od veganskog čizkejka

Sastojci:

Za kremu od čizkejka:

• 2 kašičice veganskog krem sira, omekšanog
• 1 kašičica soka od limuna
• 1 kašičica javorovog sirupa (dodati još po ukusu)
• ½ kašičice paste od vanile
• Prstohvat soli
• Biljno mleko po izboru, za mešanje

Za mača late:

• ½ do 1 kašičica mača praha, plus još po ukusu
• ⅓ šolje tople vode (ali ne ključale)
• Led, po potrebi
• 1 šolja mleka od pistaća
• ½ kašičice čistog vanilin ekstrakta ili paste od vanile
• Javorov sirup, po ukusu (opciono)

Priprema:

1. U maloj posudi, umutite krem sir, sok od limuna, javorov sirup, pastu od vanile i so. Prilagodite slatkoću po ukusu, zatim dodajte mleko, kašičicu po kašičicu, dok ne dobijete glatku i razmazivu teksturu.
2. U manjoj posudi, prosejte mača prah kroz sito da biste razbili sve grudvice. Dodajte toplu vodu i koristite žicu za maču dok mača ne postane penasta i bez grudvica.
3. U čašu stavite led i dodajte mleko od pistaća, vanilu i javorov sirup, ako koristite. Nalijte umućeni mača napitak, dobro promešajte, dodajte kremu od čizkejka i ponovo promešajte pre nego što uživate.