Zašto ljudi u jednom gradu u Americi žive neobično dugo?
Kako je moguće da se u Americi, državi koja nema imidž mesta gde ljudi baš "pucaju od zdravlja", nalazi grad sa neobično dugovečnim stanovništvom? U njemu ljudi nisu samo dugovečni, nego i vrlo zdravi i aktivni i u poznim godinama
Loma Linda - na prvi pogled klasičan mali grad u Kaliforniji sa 25000 stanovnika. Smešten je u slikovitom okrugu San Bernardino, 100 km istočno od Los Anđeles-a, okružen vrhovima prelepih planina. Poseduje jedan od najmodernijih medicinsko-univerzitetskih centara u svetu u kome radi skoro 1000 lekara. Međutim, nije to ono što ga je učinilo poznatim u čitavom svetu.
Neobičnu priču o Loma Lindi „otkrio“ je američki novinar, istraživač i pisac Den Bjutner (@danbuettner), kreator i promoter tzv. „Plavih zona“ (Blue zones). On tvrdi da je na lokacijama „Plavih zona“ pronašao odgovor na pitanje kako da doživimo stotu.
Čini se da sve stanovnike „Plavih zona“ povezuje sličan stil života, ili pak životna filozofija, iako su ove regije mnogo razlikuju geografski, ekonomski i sociološki. Ostrvo Ikarija u Grčkoj, sela u planinskoj regiji Sardinije, ostrvo Okinava u Japanu, poluostrvo Nikoja u Kostariki i grad Loma Linda u Kaliforniji – to su „Plave zone“ koje je u knjizi i dokumentarnom serijalu (prikazuje se na Netflix-u) opisao Den Bjutner.
Grad dugovečnih u jednoj od najbolesnijih nacija na svetu
Ipak, najneobičnija od svih „plavih zona“ je grad Loma Linda u Kaliforniji. Ovaj grad dugovečnih ljudi se potpuno neočekivano nalazi u Americi, državi koja nema imidž mesta gde ljudi baš „pucaju od zdravlja“.
Dobro je poznato da Amerikanci imaju ogroman procent gojaznih, visoku stopu oboljevanja od svih hroničnih bolesti, kao i prosečan životni vek koji je neuobičajeno nizak za državu koja ulaže tako ogroman novac u svoj zdravstveni sistem. Pa kako je onda moguće da se jedan grad u Americi nađe među 5 zona sa najdugovečnijim ljudima na planeti?
Razlog je izgleda u tome što se u Loma Lindi nalazi zajednica Adventističke crkve. Izgleda da ova grupa adventista, prateći ono što njihova hrišćanska crkva propisuje, upražnjava vrlo zdrav način života. Oni ne puše, ne konzumiraju alkohol i u većini su vegetarijanci ili čak vegani, odnosno ili ne konzumiraju meso, ili ga jedu vrlo retko.
Vrlo su fizički aktivni, pa se i u poznim godinama bave sportom u društvu prijatelja. Vrlo zdušno gaje i duh zajedništva u okviru svoje crkvene zajednice gde se svakodnevno sastaju, organizuju proslave, pomažu članove zajednice, volontiraju. Drugim rečima, do duboko u starost održavaju aktivan društveni život i osećaj da su korisni i cenjeni članovi zajednice.
Zdrave navike u ishrani stanovnika Loma Linde
Ishrana stanovnika Loma Linde je većinski fokusirana na povrće i mahunarke. Mnogi od njih ne jedu meso, ali čak i oni koji ga jedu, to rade retko i umereno (najviše 2-3 puta nedeljno). Izbegavaju i kravlje mleko, osim što povremeno konzumiraju sir. Riba je ponekad na meniju, ali ne često.
Planiranje nedeljne ishrane pomaže im da održe zdrave navike, kažu stanovnici Loma Linde. Zato svake nedelje odvajaju vreme da kupuju svežu hranu, što im olakšava da se hrane zdravo. Zeleno lisnato povrće koje popravlja cirkulaciju i sveže voće i povrće, koji imaju protiv-upalno dejstvo, jedu svakoga dana.
Više restorana u Loma Lindi je specijalizovano za pripremu vegetarijanske hrane. Njihovi šefovi tvrde da sjajan ukus svojim vegetarijanskim jelima daju posebnim tehnikama pripreme. Naime, povrće i mahunarke ne sadrže u sebi masnoće koje mesu daju specifičan umami ukus i sočnost. Zato oni svoja vegetarijanska jela obogaćuju sa obiljem svežih i suvih začina, mladim lukom i halapenjo papričicama, a sočnost im daju dodavanjem maslinovog ulja.
Druženje i životna svrha doprinose vitalnosti i mentalnom zdravlju u poznim godinama
Socijalni kontakti i druženje omogućavaju stanovnicima Loma Linde da kontrolišu stres, jedan od uzročnika hroničnih bolesti. Smatraju da za starije ljude ne treba da provode vreme u stanju „hibernacije“. Savetuju starijima da naviku da budu sami i neaktivni zamene što češćom interakcijom sa ljudima, jer je deljenje dnevnih problema pruža olakšanje od stresa i povećava šansu da ostanemo zdravi.
Stanovnici Loma Linde obožavaju da opuste i veruju da to čini da se osećaju mladim i da održe izuzetnu vitalnost u starijim godinama. Vera im nalaže da subotom obavezno odmaraju, pa imaju običaj da organizuju piknike i druženja na otvorenom, gde se služi obilje hrane sa puno jela od povrća.
Povezane vesti
Muškarci, domaći zadatak za vas: Čuveni muzičar puni 60, a izgleda kao da mu je 30
Kako je to moguće: U 70-tim izgleda neverovatno, radi punom parom i prepuna je pozitivne energije
Obratite pažnju koje pivo pijete, ako vam je na srcu dobrobit životinja
Kome verovati: Doktor koji je propagirao čuvenu dijetu, a umro debeo i bolestan
Plantbased.rs Telegraf zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
