Suplementi mogu biti zamenjeni ovim svakodnevnim namirnicama: Šta stvarno funkcioniše prema nutricionistima

Ishrana bogata raznovrsnim i celovitim namirnicama može da obezbedi većinu nutrijenata bolje nego suplementi. Iako multivitamini deluju kao jednostavno rešenje, istraživanja pokazuju da telo često efikasnije apsorbuje vitamine i minerale iz hrane. Zato je ključno pitanje: koje namirnice mogu da zamene najčešće korišćene suplemente?

Preporučujemo

Suncokretove semenke

Samo četvrtina šolje neslanih suncokretovih semenki obezbeđuje oko 80% dnevne doze vitamina E, značajnu količinu magnezijuma i dodatna vlakna. Za razliku od suplementa, semenke sadrže i fitonutrijente i zdrave masti koje poboljšavaju apsorpciju.
Uvrštavanje malih porcija semenki u obroke jedan je od najjednostavnijih načina da se svakodnevno unese širok spektar nutrijenata.

Voće i povrće

Šareni miks voća i povrća donosi jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala, vode i vlakana - „paket“ koji suplementi jednostavno ne mogu da nadomeste.
Fitonutrijenti koji se nalaze u ovim namirnicama imaju snažnu ulogu u očuvanju zdravlja:

• Likopen (paradajz) - doprinosi zdravlju srca.
• Antocijanini (bobičasto voće) - usporavaju ćelijsko starenje i podržavaju imunitet.
• Alicin (beli luk i luk) - pomaže u borbi protiv upala i potencijalnih tumora.

Što je tanjir raznovrsniji, to je bolji nutritivni profil.

Orašasti plodovi i semenke

Za one koji ne jedu ribu, orasi, čija i lanene semenke predstavljaju odličnu alternativu suplementima omega-3 masnih kiselina.
Pored esencijalnih masti, donose i:

• proteine,
• vlakna,
• minerale,
• sitost između obroka.

Na primer:

• ¼ šolje oraha sadrži oko 5 g proteina i 2 g vlakana
• ¼ šolje čija semenki i do 10 g vlakana

Integralne žitarice

Integralne žitarice - ovas, smeđi pirinač, kinoa i integralni hleb pružaju vlakna, B vitamine, magnezijum i fitonutrijente koji nedostaju u rafinisanim proizvodima.
Kombinovanje integralnih žitarica sa povrćem, orašastim plodovima ili biljnim proteinima daje uravnotežen obrok pun vitamina i minerala.

Kada su suplementi ipak neophodni?

Iako hrana može pokriti većinu potreba, postoje situacije u kojima suplementi jesu potrebni, posebno kod:

• trudnica i dojilja,
• starijih osoba,
• dece u razvoju,
• ljudi sa dijagnostikovanim nedostatkom vitamina.

Važno je uraditi krvne analize i konsultovati se sa stručnjakom pre uzimanja suplemenata, jer pogrešni dodaci mogu prikriti realne zdravstvene probleme ili izazvati neželjene efekte.

Zašto je bolje osloniti se na hranu, a ne na tablete?

Celovite namirnice obezbeđuju mnogo više od vitamina i minerala - donose vlakna, proteine, fitonutrijente i prirodne kombinacije koje telo prepoznaje i lakše koristi.
Raznovrsna biljna ishrana najčešće je dovoljna za održavanje nutritivne ravnoteže i dugoročnog zdravlja, dok suplementi imaju svoje mesto samo u specifičnim okolnostima, potvrđenim analizama.