5 osvežavajućih biljnih namirnica: Doprinose održavanju stabilnog šećera u krvi i boljoj hidrataciji

Upravljanje šećerom u krvi često se povezuje sa ograničavanjem ugljenih hidrata, ali da li ste znali da i pravilna hidratacija igra važnu ulogu? Osobe sa dijabetesom ili problemima sa šećerom u krvi često su podložnije dehidraciji, jer visoke vrednosti šećera mogu povećati mokrenje i time ‘izvući’ tečnost iz tela. Zato je unos dovoljno tečnosti neophodan za zdravlje, naročito za pravilnu funkciju bubrega, koji pomažu u filtriranju viška glukoze. Osim vode, postoje i biljke i namirnice bogate vodom koje mogu doprineti hidriranju, neizazivajući povišenje nivoa šećera u krvi.

Namirnice sa visokim sadržajem vode

• Krastavac

Krastavac sadrži čak 95% vode, što ga čini izvanrednim izborom za osveženje bez dodatnih šećera ili kalorija. Sa samo oko 4 grama ugljenih hidrata po šolji, odličan je saveznik u kontroli glukoze. Njegova koža obezbeđuje i dodatna vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera, sprečavajući nagle skokove.

Dodajte krastavac u salate, smutije ili jedite kao svežu užinu.

• Bamija

Iako možda nije česta na jelovniku, bamija je prava supernamirnica za regulaciju šećera. Sadrži oko 93% vode i bogata je rastvorljivim vlaknima koja usporavaju apsorpciju šećera. Takođe je izvor antioksidanata koji pomažu u smanjenju upale i poboljšavaju metabolizam glukoze.

Sa 7 grama ugljenih hidrata po šolji, bamija je jednostavna za uklapanje u svakodnevne obroke - isprobajte je pečenu, kuvanu ili u supama.

• Jabuka

Jabuka je sačinjena od oko 85% vode i ima oko 4 grama vlakana u srednjoj jabuci. Sadrži rastvorljiva vlakna i biljna jedinjenja poput kvercetina, hlorogenske i galne kiseline, koja mogu pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi i zaštiti od dijabetesa.

Jedno istraživanje sprovedeno na 18 žena pokazalo je da konzumiranje jabuke 30 minuta pre obroka sa pirinčem značajno smanjuje nivo šećera u krvi nakon obroka, u poređenju sa konzumiranjem samo pirinča.

Iskoristite jabuke kao zdravu užinu ili dodajte u jela za dodatnu svežinu i hranljivost.

• Grejpfrut

Iako citrusno voće sadrži prirodne šećere, na glikemijskom indeksu rangira se kao nisko do srednje. Citrusno voće je takođe bogato vitaminima, mineralima i vlaknima.

Grejpfrut je voće bogato tečnošću, sa oko 90% vode. Pored hidratacije, bogat je jedinjenjima poput naringenina, polifenola sa snažnim antidiabetičkim dejstvom. Takođe, sadrži kalijum koji je važan za održavanje ravnoteže tečnosti u telu. Njegova vlakna pomažu u sporijem otpuštanju šećera u krv, što doprinosi stabilnijim energetskim nivoima.

Dodajte grejpfrut u salate, smutije ili jedite kao osvežavajuću užinu.

• Lubenica

Lubenica je gotovo 91% voda, što je čini idealnom za letnju hidrataciju i prirodno slatkim izborom sa niskim sadržajem šećera (oko 9 grama po šolji). Sadrži i citrulin, aminokiselinu koja može pomoći u boljoj cirkulaciji i potencijalno doprineti kontroli insulinske osetljivosti.

Za zdravu regulaciju šećera u krvi, važno je gledati širu sliku - i unos tečnosti kroz hranu igra ključnu ulogu. Birajući prirodne, vodom bogate namirnice poput krastavaca, bamije, jabuka, grejpfruta i lubenice, ne samo da hidrirate telo, već i podržavate stabilan nivo šećera. Uključivanje ovih namirnica u vašu dnevnu ishranu može biti ukusan i jednostavan način da podržite svoje zdravlje, posebno ako vodite računa o šećeru u krvi ili imate dijabetes.