Za sve sladokusce, a i ljubitelje laganih dezerata: Recept za ledene čokoladne zalogaje od banane

Ako volite sladoled, ali tražite zdraviju alternativu koja je jednako kremasta i osvežavajuća, onda su ovi smrznuti čokoladni zalogaji od banane prava stvar za vas! Bogati čokoladnim ukusom, osvežavajući i savršeno zasitni, ovi zalogaji su idealan spoj jednostavnih sastojaka i fantastične teksture. Umesto klasičnog sladoleda, uživajte u ledenim kuglicama koje se brzo pripremaju, a još brže nestaju! Prelivene slojem hrskavih žitarica, pružaju neodoljiv kontrast kremastoj unutrašnjosti i savršene su za svaku priliku - bilo kao lagani desert posle obroka ili brzinski slatkiš kada vam treba nešto ukusno i zdravo.

Recept za ledene čokoladne zalogaje sa bananom

Sastojci:

• ⅓ šolje nezaslađenog kakao praha
• ⅓ šolje biljnog mleka (po izboru)
• ¼ do ⅓ šolje čistog javorovog sirupa
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 2 zrele banane
• 2 šolje ovsenih pahuljica
• 1½ šolja hrskavih žitarica (npr. izmrvljenih granola ili kornflejksa)

Priprema:

1. U multipraktiku sjedinite kakao prah, biljno mleko, javorov sirup, vanilu i banane. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu, pa je prebacite u veću činiju. Dodajte ovsene pahuljice i dobro promešaj.
2. Obložite pleh papirom za pečenje. U malu činiju sipajte hrskave žitarice.
3. Kašikom zahvatite malo smese, oblikujte kuglicu i uvaljajte u žitarice. Položite na pripremljeni pleh i ponovite postupak sa ostatkom smese.
4. Stavite pleh u zamrzivač i ostavite dok kuglice ne očvrsnu. Nakon toga ih prebacite u hermetičku posudu i čuvajte u zamrzivaču.

Saveti za savršene smrznute čokoladne zalogaje od banane:

• Izbor banana je ključan - koristite zrele banane sa smeđim tačkicama jer su prirodno slađe i daju kremastiju teksturu. 
• Kombinujte prelive za još bolji ukus - umesto navedenih hrskavih žitarica, možete koristiti kokosove listiće, mlevene orašaste plodove ili čija semenke.
• Dodajrw začine za poseban šmek - cimet, prstohvat morske soli ili čak malo čili praha mogu podići čokoladni ukus na novi nivo. Ako volite kombinaciju čokolade i pomorandže, dodajte malo rendane kore pomorandže u smesu.
• Prava tekstura je sve - ako želite da kuglice budu još kremastije, dodajte malo putera od badema ili kikirikija u smesu. To će im dati bogatiji ukus i dodatnu dozu zdravih masti.
• Pametno skladišti - čuvajte kuglice u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču da ne upiju mirise drugih namirnica. Pre posluživanja ih ostavite par minuta na sobnoj temperaturi da blago omekšaju - biće još ukusnije!