Brza poslastica i zdrav doručak: Čokoladna pečena ovsena kaša sprema se za 10 min

Jede vam se nešto slatko, ali znate da vam vaga neće to oprostiti? Mnogi od nas se skoro svakodnevno nađu u ovakvoj situaciji. Za to ipak, verovali ili ne, postoji jednostavno i zdravo rešenje

Rešenje za ovakve situacije su zdrave veganske poslastice. Ovo je recept za jednu od njih – čokoladnu pečenu ovsenu kašu. Kada je pripremite, imaćete u frižideru istovremeno i poslasticu kojom možete da se zasladite kada za tim osetite potrebu, ali i zdrav doručak koji možete poslužiti deci ili spakovati i poneti na posao.

Potrebno je:

• Ovsene pahuljice (cele) 1 1/2 cup-a (oko 140 g)
• Kakao prah 3 kašike
• Mleveni lan 1 kašika (opciono, nije obavezno)
• Kokosov protein ili sitan kokos 2 kašike
• 1 srednja izgnječena banana
• Biljno mleko 480 g (2 cup-a) (ili biljno mleko i voda u odnosu 50 : 50)
• Kikiriki puter 1 kašika (puna) (može i neki drugi puter od orašastih plodova po izboru)
• Javorov ili agave sirup 100 g (ili neki drugi zaslađivač po želji)
• Vanila aroma 1 kašičica
• Prašak za pecivo 1/2 kašičice
• Na vrh kašičice soli
• Malo cimeta (ako volite)
• Seckani orasi 50 g (ako volite)
• Iseckana crna čokolada 50-60 g

Postupak:

1. U dubljoj posudi pomešajte sve sastojke (smesa ne treba da bude gusta nego malo ređa, jer ovsene pahuljice upijaju puno vode dok se peku)
2. Smesu izlijte u pravougaoni pleh srednje veličine obložen papirom za pečenje
3. Odozgo pospite seckanim orasima i utisnite u smesu komadiće crne čokolade.

Čokoladnu kašu pecite u rerni oko 25 min na 180 °C. Ne treba dugo da se peče, jer treba iznutra da ostane vlažna i sočna, pa pazite da je ne prepečete. Ovaj dezert ne sadrži u sebi brašno, pa ne morate da brinete da li ste ga dovoljno ispekli, čak štaviše brauni kaša će biti lepša i ukusnija, ako je ne pečete previše.

Gotovu kašu isecite i servirajte mlaku ili hladnu. Uz nju možete poslužiti i sveže bobičasto voće ili domaći preliv od crvenog voća. Kada se čokoladna kaša dobro ohladi, isecite je na kocke i čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru. Možete je po želji i podgrejati pre konzumacije – odlična je kada se 20-ak sekundi zagreje u mikrotalasnoj.