Da li vreme konzumiranja banane utiče na apsorpciju kalijuma? Ovo je pravi trenutak za užinu

Banana je jedno od onih voća koje nam gotovo uvek dođe „pod ruku“. Brza je za konzumaciju, lako se pakuje u torbu i daje osećaj sitosti. Ali osim praktičnosti, banana je i ozbiljan izvor hranljivih materija, a posebno kalijuma, minerala koji ima ključnu ulogu u zdravlju srca, mišića i nerava. Samo jedna prosečna banana donosi oko 420 mg kalijuma, što pokriva između 12 i 16% dnevnih potreba.

S obzirom na to koliko je kalijum važan, sledi pitanje: da li vreme kada pojedemo bananu utiče na to koliko ćemo ga apsorbovati?

Preporučujemo

Kako telo koristi kalijum

Za razliku od nekih nutrijenata koji zahtevaju specifične uslove za bolju apsorpciju, kalijum se u organizmu ponaša prilično jednostavno. Telo ga upija u tankom crevu, a bubrezi imaju zadatak da održe ravnotežu, što bi značilo da ako ga unosimo više nego što nam treba, višak će se izlučiti, dok će se u slučaju manjka kalijum zadržati.

To znači da zapravo nema „idealnog“ ili „pogrešnog“ trenutka za bananu. Bez obzira da li je jedemo ujutru uz ovsenu kašu, posle treninga ili uveče kao laganu užinu, telo će iskoristiti onoliko koliko mu je potrebno.

Faktori koji mogu uticati na nivoe kalijuma

Ipak, postoje okolnosti koje utiču na to kako telo raspolaže kalijumom. Previše natrijuma u ishrani, određeni lekovi, kao i stanja poput povraćanja ili dijareje, mogu da poremete balans. Zato se često kaže da natrijum i kalijum funkcionišu kao vaga - kada je natrijum previsok, kalijum može da padne, i obrnuto.

Važno je znati i da drugi makronutrijenti (poput proteina, masti ili ugljenih hidrata) ne utiču značajno na apsorpciju kalijuma. On deluje kao samostalni elektrolit, nezavisno od toga s čim ga kombinujemo u obroku.

Kako obezbediti dovoljno kalijuma

Banane su odličan izvor, ali nikako nisu jedini. Kalijum se nalazi i u krompiru, spanaću, blitvi, pasulju i mnogim drugim biljnim namirnicama. Ako želimo stabilan unos, najbolje je da razmišljamo šire, da gradimo raznovrsnu i uravnoteženu ishranu u kojoj će se prirodno smenjivati različiti izvori ovog minerala.

Još jedan važan savet: obratiti pažnju na unos soli. Kada je natrijum u granicama normale, kalijum u telu lakše održava svoju optimalnu ravnotežu.

Iako je banana praktičan i bogat izvor kalijuma, vreme kada je pojedemo zapravo ne menja mnogo. Naše telo je dovoljno „pametno“ da apsorbuje onoliko koliko mu je potrebno, bez obzira da li se radi o jutarnjoj užini ili kasnoj večernjoj grickalici. Umesto da brinemo o savršenom trenutku za bananu, važnije je da kroz raznovrsnu biljnu ishranu redovno unosimo dovoljno kalijuma i na taj način podržimo zdravlje srca, mišića i celog organizma.