Probajte veganski parmezan bez mleka i orašastih plodova: Recept koji se pravi za samo dva minuta

Ako vam je potreban aromatičan posip koji će obogatiti testenine, salate, pečeno povrće ili doručak na tostu, ovaj veganski „parmezan“ je jedno od najjednostavnijih rešenja koje možete napraviti kod kuće. Posebno je koristan za one koji izbegavate orašaste plodove ili mlečne proizvode, ali i za sve koji žele brz, zdrav i iznenađujuće ukusan dodatak jelima. Kombinacija konopljinih semenki, nutritivnog kvasca i suvih začina daje vrlo pun i “umami” ukus, a recept se priprema bukvalno za dva minuta.

Preporučujemo

Recept za veganski parmezan (bez mleka i orašastih plodova)

Sastojci:

• ½ šolje konopljinih semenki
• ⅓ šolje nutritivnog kvasca
• 1 kašika belog luka u granulama
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica soli

Priprema:

1. Dodajte sve sastojke u staklenu teglu. Dobro je zatvorite i snažno protresite da se sve sjedini.
2. Alternativno, možete sve pomešati u činiji i izmešati kašikom.
3. Posipajte preko testenine, avokado tosta, salata, pečenog povrća ili bilo gde gde biste inače dodali parmezan.

Čuvanje:

• U zatvorenoj tegli na sobnoj temperaturi do 3 meseca.
• U frižideru do 6 meseci.

Dodatni saveti i korisne napomene

• Ako želite jaču „sirastu“ aromu, povećajte količinu nutritivnog kvasca.
• Ako izbegavate so - možete dodati ½ kašičice luka u prahu, ali ne više da ne bi preuzeo ukus.
• Ako volite jaču aromu belog luka - smanjite origano i povećajte beli luk u granulama.
• Ako su vam konopljine semenke skupe, koristite suncokretove semenke. Međutim, njih morate usitniti u blenderu ili multipraktiku da biste dobili finiju teksturu.

Ako tražite brzu, hranljivu i ukusnu zamenu za parmezan, ovaj veganski parmezan je odličan izbor koji možete napraviti za manje od dva minuta. Svi sastojci su pristupačni, recept je potpuno prilagodljiv vašem ukusu, a rezultat je dodatak jelima koji ćete sigurno stalno koristiti.