Kremasti čija puding sa kikiriki puterom: Kako da za 10 minuta napravite zdrav i bogat doručak

Ako želite brz i hranljiv doručak ili dezert koji je i ukusan i bogat proteinima, ovaj čokoladni čija puding sa kikiriki puterom je idealan izbor.

Čija semenke su pravi mali superhranjivi sastojci: pune su omega-3 masnih kiselina, vlakana i proteina, a pri kontaktu s tečnošću nabubre i stvore kremastu teksturu koja podseća na puding. Sojino mleko je odlična biljna alternativa bogata proteinima, dok kikiriki puter ne samo da daje bogat, orašasti ukus, već doprinosi i osećaju sitosti. Kakao u ovom receptu donosi antioksidanse i intenzivan čokoladni ukus, a javorov sirup blago zaslađuje celokupnu kombinaciju prirodno i bez rafinisanih šećera.

Preporučujemo

Sastojci (za 4 porcije)

Čija čokoladni sloj:

• 3 šolje neslađenog sojinog mleka
• ¾ šolje čija semenki
• ¼ šolje kakaoa, plus malo za posipanje
• ⅛ kašičice soli
• 2 kašike čistog javorovog sirupa + 1 kašičica, podeljeno
• 1½ kašičice ekstrakta vanile, podeljeno

Kikiriki-krem sloj:

• ¾ šolje biljnog jogurta
• ⅓ šolje glatkog, prirodnog kikiriki putera
• 1 kašičica javorovog sirupa
• ½ kašičice ekstrakta vanile

Priprema

1. U velikoj činiji dobro umutite sojino mleko, čija semenke, kakao, so, 2 kašike javorovog sirupa i 1 kašičicu vanile. Pokrijte i stavite u frižider najmanje 12 sati, dok se smesa ne zgusne.
2. U manjoj činiji pomešajte jogurt, kikiriki puter, preostalu kašičicu javorovog sirupa i ½ kašičice vanile dok smesa ne postane glatka. Pokrijte i stavite u frižider dok se ne koristi.
3. Nakon što se čija sloj stegne, dobro ga promešajte i rasporedite u 4 male čaše ili posude (oko 1 šolje po porciji). Kikiriki krem ravnomerno rasporedite preko čija sloja (oko ¼ šolje po porciji). Po želji, pospite dodatnim kakao prahom.

Korisni saveti za pripremu

• Čija semenke: Da bi puding bio kremast, obavezno promešajte smesu nakon što odstoji u frižideru i razbijte eventualne grudvice.
• Sojino mleko: Možete koristiti i bademovo ili ovseno mleko, ali tekstura može biti nešto ređa.
• Kikiriki puter: Birajte prirodni, bez dodatnog šećera i ulja, kako bi ukus bio pun i zdrav.
• Zaslađivanje: Ako više volite slađe, dodajte još malo javorovog sirupa, ali pazite na ravnotežu sa kakao slojem.
• Dekoracija: Pored kakaoa, možete koristiti i iseckane orahe, kokos ili crnu čokoladu za dodatni užitak.

Ovaj čokoladni čija puding sa kikiriki puterom je jednostavan, zdrav i svestran recept koji možete pripremiti unapred i uživati u njemu za doručak, međuobrok ili desert. Kombinacija čija semenki, kakaa i kikiriki putera pruža savršenu ravnotežu proteina, zdravih masti i vlakana, a svaka porcija je kremasta i zasitna. Eksperimentišite sa dodacima i pronađite svoju omiljenu kombinaciju!