Praktičan recept: Ovsene pločice sa bobičastim voćem i čija semenkama kao rešenje za brz doručak ili užinu

Ove ovsene pločice sa bobičastim voćem i čija semenkama su dobar primer recepta koji rešava više problema odjednom: imate gotov doručak za nekoliko dana, koristite jednostavne biljne sastojke i dobijate obrok koji je zasitan, ali ne težak. Kombinacija ovsa, banane i lana daje stabilnu bazu, dok sloj bobičastog voća sa čija semenkama donosi prirodnu slatkoću i vlakna. Sve se završava hrskavim mrvicastim slojem koji dodaje teksturu bez potrebe za rafinisanim šećerima ili belim brašnom.

Ovaj recept je posebno praktičan ako ujutru nemate vremena za pripremu doručka, ali želite nešto domaće i nutritivno izbalansirano. Pločice se lako seku, nose i čuvaju, pa su podjednako dobre i kao užina.

Preporučujemo

Recept za ovsene pločice sa bobičastim voćem i čija semenkama

Baza:

• 2 kašike mlevenog lana
• 6 kašika vode
• 1 srednja prezrela banana, izgnječena
• 2 kašike javorovog sirupa
• ¼ šolje nezaslađenog biljnog mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 ½ šolje ovsenih pahuljica
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• ⅛ kašičice soli

Voćni sloj:

• 2 ½ šolje zamrznutog bobičastog voća (jagode, maline, borovnice ili mešavina)
• 2 kašike čija semenki

Mrvicasti preliv:

• ⅓ šolje sitnih ovsenih pahuljica
• ¼ šolje bademovog brašna
• ¼ šolje sitno seckanih oraha ili pekana
• 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
• 3 kašike javorovog sirupa
• ½ kašičice cimeta

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 °C i obložite pleh dimenzija 20 × 20 cm papirom za pečenje.
2. U manjoj činiji pomešajte mleveni lan i vodu i ostavite 5 minuta da se zgusne.
3. U većoj činiji izgnječite bananu, dodajte lanenu smesu, javorov sirup, biljno mleko i vanilu. Dobro sjedinite.
4. Ubacite ovsene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i so, pa sve promešajte.
5. Smesu rasporedite u pleh i poravnajte kašikom. Pecite 15 minuta.
6. Dok se baza peče, stavite bobičasto voće u manju šerpu i zagrevajte 3-4 minuta dok ne pusti sok. Sklonite sa vatre i umešajte čija semenke.
7. U praznoj činiji pomešajte sve sastojke za mrvicasti preliv - smesa treba da ostane suva i rastresita.
8. Izvadite bazu iz rerne, ravnomerno rasporedite voćni sloj, pa preko njega mrvicasti preliv.
9. Vratite u rernu i pecite još 10 minuta, dok vrh blago ne porumeni.
10. Ostavite da se hladi 15 minuta, pa isecite na 12 pločica. Čuvajte u frižideru do 5 dana.

Korisni saveti za pripremu i sastojke

• Ako koristite sveže bobičasto voće, skratite kuvanje na 1-2 minuta - cilj je samo da pusti sok.
• Što je banana zrelija, pločice će biti prirodno slađe, pa možete smanjiti količinu javorovog sirupa.
• Umesto bademovog brašna možete koristiti mlevene lešnike ili ovseno brašno.
• Ako volite čvršću strukturu, ostavite pločice da se potpuno ohlade u frižideru pre sečenja.
• Pločice možete i zamrznuti - pojedinačno ih umotajte i vadite po potrebi.

Ove ovsene pločice sa bobičastim voćem i čija semenkama su dobar izbor kada želite da unapred rešite doručak ili užinu, bez komplikovanih sastojaka i dugog stajanja u kuhinji. Jednostavne su za pripremu, lako se prilagođavaju onome što već imate kod kuće i nude dobar balans ugljenih hidrata, vlakana i zdravih masti. Upravo zbog toga lako mogu da postanu stalni deo vaše nedeljne rutine.